Ingredientes para 10: 30 cl de aceite de oliva, 1.700 g de pollo 500 g de conejo, 100 g de hígados de pollo y conejo, 400 g de garrofó (judía pinta), 400 g de judía verde, 600 gr de tomate maduro rayado, 3,4 l de agua, 6 cl de azafrán en infusión, 45 g de sal, 900 g de arroz y una ramita de romero fresco
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