Recetas Aceite de Oliva VE - Estofado de ternera con vino tinto (Boeuf bourguignon)
Ingredientes para cuatro personas: 500 gr de morcillo, 2 lonchas gruesas de bacon, 1 botella de vino tinto, 2 zanahorias, 1 cebolla tierna, 1 puerro, 1 rama de apio, 4 dientes de ajo, 2 clavos, 2 hojas de laurel, pimienta en grano, aceite de oliva virgen extra y sal
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